餐廚垃圾除臭設備

　　在餐廚廢棄物卸料車間、預處理車間、污泥脫水車間內均采用 高壓噴霧除臭裝置。該技術核心是以除臭菌劑作為控制及消除異味的工作液，配以先進的噴灑技術或噴霧技術，使異味分子迅速分解成無毒、無味分子，從而達到消除異味的目的。

　　除臭菌劑經過先進的微乳化，可以與水相溶，形成透明的水溶液。除臭菌劑具有無毒性、無爆炸性、無燃燒性、無刺激性等特點。其除臭機理如下：

　　除臭菌劑通過控制設備經專用噴嘴或霧化器噴灑成霧狀，在空間擴散為直徑≤0.04mm 的液滴，其液滴具有很大的比表面積和有很大的表面能，平均每摩爾約為幾十千卡，這個能量是許多元素中鍵能的 1/3～1/2。液滴的表面不僅能有效地吸咐空氣中的異味分子，同時也能使被吸附的異味分子的立體構型發生改變，削弱了異味分子中的化合鍵，使得異味分子的不穩定性增加，容易與其他分子進行化學反應。

　　除臭菌劑與異味分子的主要發生酸堿反應、催化反應、吸附與溶解、脂化反應等。

　?、陬A處理車間收集工藝

　　選用離心引風機，每路臭氣收集系統。離心風機的性能參數如下：Q=24000m3/h，P=4000Pa，N=45Kw，變頻調速電機。每個車間內部布置 PVC 材質風管(包括收集干管和收集支管)，風管盡量沿車間頂部，并結合柱梁布設。同時，以不影響生產功能為原則。干管風速 5~10m/s，支管風速取 2~8m/s，臭氣集氣罩口風速取 0.5m/s。臭氣集氣罩的捕集率約為80%~90%。

　?、凵锏螢V池

　　離心引風機將收集的氣體送入生物滴濾池。生物濾池內填充復合式固定生物濾料，濾料主要由PP材質鮑爾環、PP材質空心球混合而成。循環水泵將營養液間歇噴灑在填料上，填料表面被微生物形成的生物膜所覆蓋。臭氣通過生物濾池填料層時，惡臭污染物被微生物降解。生物滴濾池為玻璃鋼箱體，凈尺寸為20mx5mx2.5m，共設3座。生物濾池內從下到上依次為布氣區、填料區和布水區，填料區有效面積為 100m2 ，表面負荷200m3/m2•h，氣體在濾池中的空床停留時間為20s。臭氣由濾池底部送入，通過均布的通氣格柵實現均勻布氣，濾料層高1.5m。在生物濾池頂部設置噴淋系統，定時將營養液噴灑至濾料上部實現，營養液原液添加量平均為0.09m3/d。

　　應急處理措施

　　為了緩解高峰期餐廚廢棄物收運量或預處理緩解處理設施發生故障帶來的處理壓力，可以通過以下幾種方式來滿足餐廚廢棄物處理廠的處理要求：

　　(1)預處理設施出現故障時可以將餐廚廢棄物運至焚燒廠處理;

　　(2)調節運行時間;

　　(3)通過合理調度，分散餐廚廢棄物收集車進站時間;

　　(4)餐廚廢棄物處理廠在設備選擇上，對于部分頻繁啟動或者高轉速的大功率設備，如臥式離心機等采用變頻調速控制來適應需求量的瞬間過大波動。